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Ci impegniamo a selezionare le migliori materie prime locali, collaborando con fornitori e produttori della nostra regione.
Questo non solo ci permette di garantire freschezza e genuinità nei nostri piatti, ma anche di sostenere l'economia locale e promuovere le eccellenze del territorio bergamasco.
“Il cibo è cosa che non si fa da soli e la convivialità è l’esperienza più coinvolgente.”
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